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开烤鱼店的亲身经历分享,如何开好一家烤鱼店

一年前,和大多数人一样,我只是个普通的上班族,每个月拿着几千块的死工资过日子,工作没有什么起伏。但随着孩子的出生,我发现平时还勉强够用的工资已经满足不了一直增加的奶粉,婴儿服,尿布等支出,因此萌生了辞职创业的念头。

开烤鱼店的亲身经历分享 

创业的话,我先想着开一家什么店。因为我平时很喜欢吃烤鱼,但最近的烤鱼店都离得很远,每去一次都要花大量时间。因此,我想到何不自己在附近开一家烤鱼店,生意肯定很好。由于之前没有做过餐饮行业,我刚开始一筹莫展,不知如何下手。经过多番考虑和好生意加盟网上信息的不断比较,我选择了加盟滋滋烤鱼。

加盟后,我很快根据总部的指导,确定在附近的美食一条街开店,并且刚好有一家店因为经营不善要出租,就顺势接手,运气还算可以。有了地址后,我根据滋滋烤鱼总部提供的图纸设计装修,省了一笔请人设计的费用,而且实际效果精致而又温馨,看上去特别舒服。在这个期间,总部还提醒我去工商局办理营业许可证和各种其他证件,本来我都没想到有这个事。在滋滋烤鱼总部的全程指导下,我的店很快就正式开业了。

开业第一天,我想到之前看到的促销政策,选择第一天全场八折,酒水全免,很快就吸引了一大堆顾客。本来我还在担心食材会不会放久了变质,现在却要担心能不能及时地供货,可谓是幸福的烦恼。还好加盟总部听说了我这边的状况,专门派人帮我尽快运送了新的一批食材过来,让我的店能顺利开下去,在这里我要谢谢滋滋烤鱼的人性化服务。

就这样,通过烤鱼店,我实现了人生的逆袭,第一个月我就开始赚钱,而且还不少,达到了上万块,这还是因为搞活动很多优惠的原因。之后的一年里,总部不断给我提供新的配方和菜品,加上我还是有点小聪明,时不时搞点活动,回头客还不错,每个月赚得都很稳定。尤其是冬天的时候生意特别火爆,有时候别人打电话预定,我都只能拒绝,因此今年寻思着要不再开一家滋滋烤鱼店。

开烤鱼店的亲身经历分享 

通过亲身经历,我大致归纳出几点建议给同样想开烤鱼店的大家:首先要开好一家烤鱼店,如果像我一样是新手,最好是加盟一个好品牌,这样轻松简单点;碰到不懂的要多去问,网上也有很多资料可以找;开店途中要懂得运用一些营销策略,生意会更好些。最重要的是,创业要果断,如果一直不行动,一切都是空谈。

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