鸡排这种小吃在市场中越来越受欢迎，想要开店的人也因此不断的增加。空降鸡排是一个可以让创业人大获成功的好项目，它的小吃美食多，而且口感也能够让消费者满意，因此空降鸡...【详情】

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餐饮管理

做餐饮，就是为了赚钱。当餐厅一旦出现连续几个月不赚钱，甚至略亏的情况，大多数餐饮老板就开始着急了。 大多数人会把不赚钱的原因归结于餐厅的流量问题，没有流量所以没有生...【详情】

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1999年，吉祥馄饨第一家店仅15平，每天却能卖1000多碗馄饨。 20年后，吉祥馄饨已成品类巨头，有2500多家店，年营收15亿。 创始人张彪却说今天的繁荣离不开12年前的一次转折——上海门...【详情】

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百年沧桑，难得的是历经百年而不衰。 在不少老字号逐渐衰落的境况下，李连贵熏肉大饼，这个权威部门认定的首批中华老字号却悄然发展：一年销售8个亿，全国扩至300余家门店。 执...【详情】

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餐厅休市了，员工的工资要不要及时发？要发多少？疫情影响了员工活动该怎么处理？如何通过法律要求房东合理减免租金？餐厅是否可以提前复工？ 近日，不少餐饮老板在咨询如何处...【详情】

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近两年，做餐饮越来越不容易了。开张不到一年就面临倒闭，很多老板表示：“别说挣钱，就连生存都是问题。” 激烈的竞争下，餐饮行业的生命周期已从原来的2.9年，变为2.1年，餐饮...【详情】

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7天排名重组时期，交易额、订单、曝光、进店率等，都与店铺的排名联系紧密，直接影响排名权重；另外，对于国庆期间设置歇业的商家来说，再开业的7天，也是决定店铺命运的关键...【详情】

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就餐饮行业而言，2019是比2018更加艰难的一年。2018年餐饮收入42716亿元，同比增长9.5%，但同时餐饮行业的闭店285万家，餐厅平均寿命只有508天。 被评为2019米其林一星餐厅的bo shangha，主...【详情】

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滋味烤鱼是成都最早做烤鱼的，从而掀起了成都的烤鱼热潮，结果被另外一个模仿者做得到处都是分店，知名度甚至超过了它； 当年川道拐把耗儿鱼做成功以后，瞬间成都就多了很多耗...【详情】

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老板的基因决定了企业的基因。对于餐饮企业来说，从0到1再到10，这个过程中都是餐饮老板来决定的。餐厅能不能度过两年的“死亡魔咒”，可不可以实现连锁跨越，老板的经营管理理...【详情】

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